vegetarián
bezlepkové
sladké
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Vánoční cukroví
Sněhové pusinky z bílků
Ingredience
- bílky: 4 ks
- cukr krupice: 100 g
- moučkový cukr: 75 g
- bramborový škrob: 15 g
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého během šlehání postupně přidáváme krupicový cukr. Smícháme bramborový škrob a prosátý moučkový cukr a opatrně vmícháme do tuhého sněhu obracením. Bílkovou směsí tvoříme pomocí cukrářského sáčku na plech vyložený pečicím papírem pusinky.
Sněhové pusinky sušíme v horkovzdušné troubě na 55 °C asi 3 hodiny. Každá trouba peče trochu jinak, takže sněhové pusinky během sušení hlídáme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.