vegetarián
sladké
hravé vaření
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Dezerty
Jablkové růžičky
Ingredience
- Na 6 růžiček:
- větší červené jablko: 1 ks
- citrónová šťáva: 2 PL
- rozválené listové těsto: 1 ks
- meruňkový džem: 1 PL
- mletá skořice: 1 KL
- moučkový cukr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Jablkové růžičky - recept
Jablka podélně rozpůlíme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na velmi tenké plátky. Plátky ihned ponoříme do vody s citrónovou šťávou, přivedeme k varu a povaříme 1 minutu. Scedíme a necháme okapat a vychladnout.
Listové těsto nakrájíme na proužky asi 5 x 20 cm a potřeme tenkou vrstvou meruňkového džemu. Na delší stranu těsta skládáme jablka červenou slupkou směrem ven tak, aby zhruba z poloviny přečnívala a tvořila půlkruhy mimo těsto. Plátky zároveň klademe i přes sebe. Jablka posypeme trochou mleté skořice.
Polovinu těsta, na které nejsou jablka, přehneme přes plátky a z kratší strany těsto zarolujeme do růžičky, kterou vložíme do košíčku na muffiny. Posypeme moučkovým cukrem přes sítko. Ten na růžičkách zkaramelizuje.
Jablkové růžičky pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 - 25 minut ve spodní části dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.