vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Sýrový quiche
Hlavní jídla
Sýrový quiche
Ingredience
- hladká mouka: 250 g
- máslo: 30 g
- sůl
- voda: 100 ml
- smetana ke šlehání: 220 ml
- vejce: 3 ks
- tvrdý sýr: 200 g
- muškátový oříšek
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Sýrový quiche – recept
Z mouky, změklého másla a vody utvoříme hladké nelepivé těsto. Z těsta uděláme kouli, zabalíme ji do alobalu a dáme alespoň na 2 hodiny odpočinout do lednice. Z těsta vyválíme placku širokou maximálně 0,5 cm a dáme ji do kulaté formy. Propícháme vidličkou a dáme péct na 10 minut do trouby vyhřáté na 190 °C. Na těsto dáme polovinu nastrouhaného sýra, smetanu smícháme s rozšlehanými vejci, pepřem a trochou muškátového oříšku a nalijeme na sýr. Posypeme zbytkem sýra a quiche pečeme při 190 °C asi 45 minut dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.