Těstoviny s kuřecím masem na studeno
Ingredience
- kuřecí prsa: 200 g
- těstoviny: 200 g
- červená cibule: 1 ks
- cherry rajčata: 100 g
- zakysaná smetana: 50 g
- bílý jogurt: 100 g
- citron: 1 ks
- zelené olivy bez pecek
- olivový olej
- petrželová nať
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Těstoviny s kuřecím masem na studeno – recept
Těstoviny uvaříme v hrnci osolené vroucí vody podle návodu tzv. na skus. Aby se nelepily, můžeme do hrnce přidat pár kapek olivového oleje.
Kuřecí maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a ze všech stran orestujeme na troše oleje. Maso necháme vychladnout. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Aby nebyla chuť cibule příliš intenzivní, můžeme ji spařit vroucí vodou a ihned propláchnout studenou vodou. Cherry rajčátka rozkrojíme na čtvrtiny a olivy napůl.
Na dresink smícháme zakysanou smetanu s jogurtem, přidáme citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Těstoviny, maso a zeleninu smícháme s dresinkem a necháme asi 2 hodiny vychladit. Před podáváním posypeme těstoviny s kuřecím masem nasekanou petrželovou natí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.