bezlepkové bez laktózy maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Vepřové sweet and sour (ve sladkokyselé omáčce)

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• vepřová kýta: 300 g
• vejce: 1 ks
• sójová omáčka: 2 PL
• bramborový škrob: 1 PL
• olej: 4 PL
• červená paprika: 1 ks
• cibule: 1 ks
• ananas - kolečka: 1 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• třtinový cukr: 1 KL
• rajčatové pyré: 2 PL
• vinný ocet: 2 PL
• petrželka: 1 PL
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vepřové maso

info o potravině >

Vepřové sweet and sour - recept

Vepřové maso nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme a naložíme do směsi z vajíčka, bramborového škrobu, sójové omáčky a poloviny oleje. Necháme asi 2 hodiny uležet v lednici. Papriky a cibuli nakrájíme na podobně velké kousky, ananas na menší, petrželku nadrobno, česnek prolisujeme. 

V hlubší pánvi rozehřejeme druhou polovinu oleje a zprudka na něm orestujeme maso ze všech stran. Maso odložíme na teplé místo a ve výpeku orestujeme cibuli. Po chvíli přidáme papriku a opět orestujeme. Dále přijdou do pánve česnek, ananas, třtinový cukr, rajčatové pyré a vinný ocet. Vrátíme maso, podlijeme trochou vody a necháme povařit doměkka. Můžeme dochutit trochou sójové omáčky.

Vepřové sweet and sour posypeme petrželkou a podáváme s rýží.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF