![bezlepkové](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlepek.png)
![vegetarián](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![dietní](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--dieta.png)
![pro děti](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--detske.png)
![raw](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--raw.png)
![vegan](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vegan.png)
![rychlovky](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--rychlovky.png)
![těstoviny](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--testoviny.png)
![luštěniny](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--lusteniny.png)
![bez laktózy](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezlaktozy.png)
![maso](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--maso.png)
![ryby](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--ryby.png)
![zvěřina](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zverina.png)
![vnitřnosti](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--vnitrnosti.png)
![gril](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--gril.png)
![hravé vaření](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--hravevareni.png)
![luxusní](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--luxusni.png)
![alkohol](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--alkohol.png)
![zavařování](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--zavareniny.png)
![na imunitu](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--imunita.png)
![sladké](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--sladkosti.png)
![sladké bez cukru](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--bezcukru.png)
![domácí pekárna](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--domaci_pekarna.png)
![parní hrnec](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--parnihrnec.png)
![prasárny](/img/PageModule/RubrikaCustom/Recepty/category__image--prasarny.png)
![Krémová brokolicová polévka s bramborem](/img/clanky/5c08c41c55872bfeb809952126449588/kremova-brokolicova-polevka-s-bramborem.webp)
Krémová brokolicová polévka s bramborem
Ingredience
- brokolice: 1 ks
- brambory: 2 ks
- cibule: 1 ks
- zeleninový vývar: 750 ml
- smetana ke šlehání: 2 PL
- máslo
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- italská slanina a jarní cibulka na ozdobu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Krémová brokolicová polévka s bramborem - recept
Brokolici rozdělíme na růžičky, tvrdé konce odřízneme. Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno. Na rozehřátém másle necháme zpěnit cibuli, přidáme brokolici a brambory a společně orestujeme. Přidáme horký vývar, podle chuti osolíme a opepříme a vaříme asi 20 minut, až jsou brambory měkké. Vyjmeme brokolici a část brambor, zbytek polévky rozmixujeme. Vrátíme brokolici a brambory, přilijeme smetanu, dochutíme špetkou muškátového oříšku a krátce prohřejeme.
Krémová brokolicová polévka s bramborem se může ozdobit nadrobno nakrájenou jarní cibulkou a opečenou italskou slaninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.