Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Ostatní
Přečteno: 4204x

Zavařování třešní

Ingredience
- +
  • třešně
  • voda: 1000 ml
  • cukr: 300 g

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Zavařování třešní - recept

Zavařování třešní – recept

Třešně odstopkujeme a omyjeme, zkažené vyhodíme. Pokud máme podezření na červíky, namočíme je na 1 - 2 hodiny do vody s trochou octa – červíci vylezou a klesnou ke dnu. Třešňový kompot tím nezmění chuť a budou ho jíst i zapřisáhlí odpůrci proteinu v třešních.

Pořádně vymyjeme a osušíme sklenice, které naplníme třešněmi. Ve velkém hrnci přivedeme k varu vodu s cukrem, množství podle množství třešní v poměru 300 gramů cukru na 1 litr vody. Nálev necháme vychladnout, nalijeme k třešním (musí být všechny ponořené) a zavíčkujeme. Dále postupujeme podle návodu k zavařovacímu hrnci. Obvykle zavařujeme třešně 25 minut na 80 °C. Pokud bychom chtěli použít méně cukru, musíme třešně sterilovat déle.

Zavařování třešní je jednou z možností, jak třešně dlouhodobě uchovat pro další použití. Můžeme je také odpeckovat a zamrazit. Třešně pak můžeme použít do bublaniny (zavařené odpeckujeme) nebo různých kaší.

Třešňový kompot se hodí jako příloha k obědu, skvělý je i jen tak samotný.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 4 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Těstoviny se špenátem, dýní a čočkou

Hlavní jídla: Těstoviny se špenátem, dýní a čočkou

Čočku namočíme den předem do studené vody, vodu vyměníme a dáme vařit dle návodu s přidaným bobkovým listem.…

Tvarohová pomazánka s vejci

Pomazánky: Tvarohová pomazánka s vejci

Vejce uvařená natvrdo nakrájíme na drobné kostičky, smícháme s tvarohem a změklým máslem. Osolíme, opepříme,…

Domácí celozrnný chléb

Přílohy: Domácí celozrnný chléb

Všechny suroviny smícháme a uhněteme těsto. Formu na chleba vymažeme máslem a můžeme vysypat semínky. Těsto…

Tymiánový čaj proti kašli a akné

Nápoje: Tymiánový čaj proti kašli a akné

Čerstvý tymián dáme do rendlíku, zalijeme vodou a pomalu přivedeme k varu. Odstavíme, necháme 10 minut louhovat a…