vegetarián
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
dietní
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Předkrmy a chuťovky
Zeleninové chipsy s tvarohovým dipem
Ingredience
- petržel: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- celer: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- olivový olej: 3 PL
- třtinový cukr: 1 KL
- sůl
- pepř
- Na dip:
- tvaroh: 100 g
- zakysaná smetana: 2 PL
- pažitka: 2 PL
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Všechnu zeleninu oloupeme a škrabkou na brambory nakrájíme na tenké plátky. Česnek prolisujeme a smícháme s olejem, cukrem, solí a pepřem dle chuti. Můžeme přidat jakékoliv oblíbené koření. Ochucený olej smícháme se zeleninou a rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. Troubu rozehřejeme na 180°C, vložíme plech a pečeme 15 minut, pak snížíme teplotu na 110°C a pečeme asi 1 hodinu. Během pečení občas promícháme. Stejným způsobem můžeme chipsy udělat i z červené řepy, cukety, dýně atd. Pečené zeleninové chipsy namáčíme do tvarohového dipu (smíchaný tvaroh, smetana a pažitka).
Zeleninové chipsy jsou výborné i k masu místo smažených příloh.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.