Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Zelné závitky s mletým masem Hlavní jídla
22. 09. 2017

Zelné závitky s mletým masem

Ingredience
- +
  • mleté maso: 300
  • bílé zelí: 1 ks
  • rýže: 50 g  
  • cibule: 1 ks  
  • vejce: 1 ks  
  • zeleninový vývar: 300 ml  
  • bobkový list: 2 ks  
  • majoránka: 1 KL  
  • oregano: 1 KL  
  • jalovec: 3 ks
  • nové koření: 3 ks
  • sůl 
  • pepř (mletý i celý) 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné

Zelné závitky s mletým masem – recept

Rýži uvaříme v osolené vodě do poloměkka, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vychladlou rýži pak smícháme s mletým masem, na jemno nakrájenou cibulí a vejcem. Dochutíme majoránkou, oreganem, solí a mletým pepřem. 

Zelí zbavíme košťálu a opatrně oddělíme jednotlivé listy tak, aby se nepoškodily. Jednotlivé listy ponoříme do vroucí vody a necháme je povařit asi 20 sekund, aby mírně změkly. Do středu každého listu položíme váleček z mletého masa, přehneme a smotáme. Na dno pekáče položíme pár čerstvých listů, aby se zelné závitky s mletým masem při pečení nepřichytily. Na toto lůžko pokládáme jednotlivé závitky vždy spojem dolů. Do pekáče vložíme bobkový list, jalovec a celý pepř, nové koření a zalijeme vývarem. Vše přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 170 °C asi 45 minut, poté dopékáme na 200 °C bez alobalu dalších 25 minut. 

Zelné závitky s mletým masem podáváme s chlebem, bramborami nebo rajskou omáčkou. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Smoothie s jogurtem

Nápoje: Smoothie s jogurtem

Zázvor očistíme a nastrouháme. Pomeranč umyjeme, oloupeme, zbavíme tvrdých blan a dužinu vložíme do mixéru. Jablko…

Domácí žitné bagety

Přílohy: Domácí žitné bagety

Tvaroh v misce smícháme s vejce. Vyšleháme a přidáme vodu. V druhé míse smícháme žitnou mouku se všemi semínky,…

Pečená jitrnice s kysaným zelím

Hlavní jídla: Pečená jitrnice s kysaným zelím

Na rozehřátém sádle necháme zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí, kmín, osolíme a necháme dusit…

Makrela na grilu v alobalu

Hlavní jídla: Makrela na grilu v alobalu

Čerstvou makrelu očistíme, vykucháme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou, můžeme přidat také oblíbené koření na…