bez laktózy
ryby
alkohol
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Jeseter na víně
Hlavní jídla
Jeseter na víně
Ingredience
- 750 g jeseter: 600 g
- hladká mouka: 1 PL
- bílé víno: 3 PL
- žampiony: 150 g
- máslo: 2 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Jeseter na víně – recept
Jesetera omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme. Na lžíci másla orestujeme na plátky nakrájené žampiony, zalijeme vínem a trochou vody a pod poklicí dusíme 15 minut. Rybu z obou stran opečeme na másle. Omáčku můžeme zahustit trochou jíšky připravené ze lžíce másla a mouky, kterou provaříme. Jesetera na víně podáváme s uvařenými bramborami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.