Buchta s tvarohem

Buchta s tvarohem – postup přípravy

Nejprve si předehřejeme troubu na 200°. Vezmeme si hlubší plech a vymažeme ho olejem, poté ho ještě vysypeme strouhaným kokosem a máme plech připravený. Vezmeme si citron, omyjeme ho a nastrouháme kůru na jemném sruhadle. Do první mísy dáme polohrubou mouku, 120 g cukru krupice a prášek do pečiva a pořádně mícháme, dokud nám nevznikne sypké těsto. 2/3 tohoto těsta poté řádně rozetřeme na plech. Do druhé misky si dáme všechen tvaroh, celá vejce, zbytek cukru krupice, vanilkový cukr, přidáme ještě mléko a nastrouhanou citronovou kůru a promícháme. Směs nalijeme na plech na sypké těsto, rozetřeme, a navrch nasypeme zbytek sypkého těsta. Na těsto poklademe plátky másla, vložíme do trouby a snížíme teplotu na 180°.

Buchta s tvarohem se peče přibližně 45 minut.