Výživové hodnoty kefíru
01. 03. 2018
Kolik vitamínů a prospěšných látek nám kefír dá, záleží na tom, jaký kefír si zvolíme. Složení a výživové hodnoty se mohou u různých výrobců a značek lišit. Nejvíce živin nám poskytne kefír domácí. Kvalitní kefír nám dodá několik typů vitamínu B, konkrétně B1, B2, B6, B7 a B12. Dále vitamín A, D a K. Z minerálních látek nám poskytne především vápník a fosfor, dodá nám i hořčík. Kefír je známý hlavně pro své probatické bakterie. Obsahuje také plnohodnotné bílkoviny.
Přibližná výživová a energetická hodnota 100 gramů kefíru:
| Kalorie: | 48 kcal |
| Bílkoviny: | 3 g |
| Sacharidy: | 4 g |
| Tuky: | 1 g |
Diskuse k článku
RE : Výživové hodnoty kefíru