Výživové hodnoty okurky
24. 04. 2018
kurka je díky své nízké kalorické hodnotě vyhledávanou složkou dietní stravy. Z celých 96 % je totiž tvořena vodou. Kromě ní obsahuje vitamín A, C, K a E. Dále také komplex vitamínů B, konkrétně B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 a B12. Je bohatá na draslík, který přispívá k odvodňování organismu. Další důležité minerální látky v okurce jsou fosfor, vápník, hořčík a sodík.
Energetická a výživová hodnota okurky na 100 g:
| Kalorie: | 14 kcal |
| Bílkoviny: | 0,82 g |
| Sacharidy | 2,28 g |
| Tuky | 0,18 g |
| Vláknina: | 0,93 g |
Diskuse k článku
RE : Výživové hodnoty okurky