vegetarián dietní bezlepkové vegan bez laktózy Jiný typ pro děti raw rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Pomazánky

Cuketová pomazánka

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• cuketa: 1 ks 
• česnek - stroužky: 1 ks
• olivový olej: 2 PL 
• drcená chilli paprička: 1 ks 
• strouhaný parmazán: 1 PL
• mořská sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cuketa

info o potravině >

Cuketová pomazánka – recept

Cukety si omyjeme a rozřízneme podélně na čtvrtiny. Vykrojíme měkkou část se semeny a zbytek cuket nastrouháme na struhadle nahrubo, přendáme do cedníku, osolíme a necháme pustit vodu. Cuketu propláchneme a vymačkáme z ní pořádně všechnu tekutinu.

Na pánvi si rozehřejeme olej a opečeme na něm česnek a chilli – ne příliš dlouho, aby česnek nezhořknul. K česneku a chilli přisypeme cuketu a restujeme asi tři minuty. Poté přemístíme do mísy a ještě na teplou cuketu nastrouháme parmazán a zamícháme. Osolíme a opepříme podle chuti.

Takto připravená cuketová pomazánka může být ještě na závěr zjemněna zakysanou smetanou.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF