vegetarián
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Nápoje
Bezová šťáva
Ingredience
- květy černého bezu: 25 ks
- bio citróny: 2 ks
- cukr krupice: 1,5 - 1,8 kg
- voda: 2 l
- kyselina citronová: 1 PL
- konzervační přípravek: dle návodu
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Bezová šťáva - recept
Vodu převaříme a necháme vychladnout, omyté citróny nakrájíme na plátky. Přebrané květy černého bezu vložíme do velkého hrnce, zalijeme vodou, přidáme citróny, kyselinu citrónovou a necháme 24 hodin zakryté vyluhovat.
Tekutinu scedíme přes čisté plátýnko, citróny do něj také vymačkáme. Přidáme cukr, konzervační přípravek a mícháme tak dlouho, dokud se vše nerozpustí.
Bezová šťáva se plní do uzavíratelných sklenic a skladuje na temném, chladném místě. Podle potřeby ji můžeme ředit vodou.
![Cibulové chutney [čatní]](https://test2.spektrumzdravi.cz/img/clanky/66256d88df18fc107c2d7fd08ca7dcce/cibulove-chutney.webp)
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.