Višňová polévka
Ingredience
- višně: 350 g
- voda: 700 ml
- cukr krupice: 2 PL
- smetana: 100 ml
- hřebíček: 3 ks
- celá skořice: 1 ks
- citrón: 1 ks
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Višně zbavíme pecek, zalijeme studenou vodou, přidáme hřebíček, skořici, nastrouhanou kůru z citronu, přivedeme k varu a vaříme na mírném plameni 20 minut. Přidáme smetanu a necháme ještě 2 minuty povařit. Smetana by měla mít pokojovou teplotu, příliš studená by se v polévce srazila.
Višňovou polévku můžeme ještě dochutit citronovou štávou, cukrem a podáváme vychlazenou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.