vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Bramboráky
Přílohy
Bramboráky
Ingredience
- brambory: 500 g
- vejce: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- mléko: 2 PL
- hladká mouka: 2 PL
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- majoránka
- olej na smažení
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Nedietní mňamka
Bramboráky - recept
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, kmín, prolisovaný česnek a promícháme. Brambory pustí trochu vody, kterou slijeme. Zaprášíme moukou a přidáme mléko, vše opět důkladně promícháme. Podle potřeby přidáme mouku nebo mléko, aby těsto nebylo příliš tuhé ani tekuté.
Na pánvi rozehřejeme silnější vrstvu oleje a lžící rovnoměrně rozetřeme bramborákovou směs. Smažíme z obou stran dozlatova a odkládáme na papírový ubrousek, který vysaje přebytečný tuk.
Bramboráky můžeme doplnit o zeleninový salát pro odlehčení.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.