vegetarián bez laktózy Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Cuketové bramboráky Hlavní jídla

Cuketové bramboráky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mladé cukety: 2 ks
• brambory: 2 ks
• stroužky česneku: 1 ks
• vejce: 1 ks
• majoránka: 1 KL
• drcený kmín
• hladká mouka: 1 PL
• olej na smažení
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Cuketa

info o potravině >

Cuketové bramboráky - recept

Mladé cukety podélně překrojíme, vydlabeme měkkou dužinu se semínky a cuketu nastrouháme nahrubo. Nastrouhanou cuketu v cedníku osolíme, necháme asi 20 minut vykapat a poté ještě důkladně vymačkáme přebytečnou vodu. Oloupané brambory nastrouháme, smícháme s cuketou, ochutíme prolisovaným česnekem, majoránkou, kmínem, trochou soli a pepře. Do těsta na cuketové bramboráky vmícháme vejce a podle potřeby hladkou mouku. Těsto necháme pár minut odpočinout.

Na pánvi rozehřejeme olej a tenké cuketové bramboráky na něm osmažíme z obou stran dozlatova.

Cuketové bramboráky můžeme podávat například s jogurtovým dipem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF