vegetarián
bez laktózy
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Bramborové placky z vařených brambor
Ingredience
- brambory typu C: 600 g
- polohrubá mouka: 100 g
- malé vejce: 1 ks
- sůl
- hladká mouka
- sádlo
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Brambory uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka, oloupeme a necháme vychladnout. Na pracovní desku nastrouháme nahrubo brambory, přisypeme mouku, sůl, rozklepneme vajíčko a vypracujeme těsto. Tvoříme tenké bramborové placky, které opékáme na rozehřátém sádle na pánvi z obou stran dozlatova.
Bramborové placky z vařených brambor se hodí jako příloha k masu nebo kysanému zelí, samotné je podáváme doplněné např. o tvarohový dip.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.