Bujabéza (Bouillabaisse)
Ingredience
- treska nebo úhoř: 200 g
- krevety: 100 g
- mušle: 100 g
- rybí hlavy: 2 ks
- cibule: 1 ks
- rajský protlak: 1 PL
- oloupaná rajčata: 2 ks
- olivový olej: 2 PL
- bílé víno: 100 ml
- česnek - stroužky: 2 ks
- mletá červená paprika: 1 KL
- petrželka: 2 PL
- bobkový list: 1 ks
- sušená bazalka: 1 KL
- špetka šafránu
- kousek pomerančové kůry
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.