vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
vegan
bez laktózy
Jiný typ
raw
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Přílohy
Cuketové chipsy
Ingredience
- mladé cukety
- olivový olej
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Cukety omyjeme a nakrájíme na velmi tenké plátky, nejlépe na struhadle, aby byly všechny plátky stejně tlusté. Kolečka položíme na 20 minut na ubrousky nebo papírovou utěrku, aby se vysála přebytečná voda. Kolečka cukety potřeme olivovým olejem z obou stran, vyskládáme je vedle sebe na plech vložený pečicím papírem a pečeme na 120 °C asi 40 minut. Cuketové chipsy otočíme, osolíme a pečeme dalších asi 30 minut dozlatova.
Aby byly cuketové chipsy křupavé, je třeba dodržet velmi tenké plátky a nesolit hned na začátku. Cuketa by pustila moc vody a spíše se dusila.
![Cuketový quiche [kiš] s uzeným lososem](https://test2.spektrumzdravi.cz/img/clanky/f1ca59c2e7040421e4c282a5a75da0c5/cuketovy-quiche-s-uzenym-lososem.webp)
Diskuse k receptu: 1 příspěvky.