bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Gulášová polévka
Ingredience
- libové přední hovězí maso: 150 g
- hovězí vývar: 750 ml
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- brambory: 2 ks
- sádlo: 1 PL
- sladká paprika: 1 PL
- drcený kmín: 1 KL
- majoránka: 1 KL
- sůl
- pepř
- chilli
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Na sádle v nepřilnavém hrnci zpěníme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme na malé kousky nakrájené maso a necháme zatáhnout. Zaprášíme paprikou, promícháme a ihned zalijeme horkým vývarem. osolíme, opepříme, přidáme kmín, podle chuti chilli koření nebo nadrobno nakrájenou chilli papričku, přikryjeme pokličkou a vaříme asi 25 minut. Přidáme na kostky nakrájené brambory, prolisovaný česnek a povaříme, až jsou brambory měkké. Nakonec se gulášová polévka dochutí majoránkou a už jen krátce provaří.
Gulášová polévka se podává s čerstvým chlebem, podle chuti ji můžeme ozvláštnit na tenká kolečka nakrájenou čerstvou cibulí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.