bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Gulášová polévka z mletého masa
Ingredience
- mleté hovězí maso: 200 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- hovězí vývar: 700 ml
- menší brambory: 2 ks
- sladká paprika: 1 PL
- majoránka: 1 KL
- drcený kmín: 1 KL
- sůl
- pepř
- olej nebo sádlo
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Gulášová polévka z mletého masa - recept
Cibuli nakrájíme na kostičky, brambory na kostky, česnek prolisujeme, vývar ohřejeme. V hrnci rozehřejeme trochu oleje nebo sádla a osmažíme na něm cibuli dohněda. Přidáme mleté maso a necháme do krátce zprudka orestovat. Dále přidáme polovinu česneku, kmín, sladkou papriku, zamícháme a zalijeme vývarem.
Do polévky přidáme brambory a vaříme asi 12 - 15 minut do poloměkka. Dochutíme druhou polovinou česneku, majoránkou, solí a pepřem. Se solí opatrně, záleží na tom, jak slaný vývar použijeme. Povaříme už jen asi 5 minut, až budou brambory měkké.
Gulášová polévka z mletého masa se může před podáváním posypat nadrobno nakrájenou syrovou cibulí a podávat s chlebem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.