bez laktózy
vnitřnosti
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Guláš z kuřecích srdíček
Ingredience
- kuřecí srdce: 300 g
- mrkev: 1 ks
- velká cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 1 ks
- hladká mouka: 1 PL
- gulášová paprika: 1 PL
- drcený kmín: 1 KL
- majoránka: 1 KL
- bobkový list: 2 ks
- sádlo: 1 PL
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Srdíčka odblaníme a očistíme od tuku, cibuli nakrájíme nahrubo, mrkev na kostičky, česnek prolisujeme. Na sádle orestujeme cibuli do tmava, přidáme srdíčka, orestujeme, zaprášíme sladkou paprikou a zalijeme horkou vodou nebo kuřecím vývarem pouze tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme česnek, bobkový list, kmín, trochu soli a pepře. Vaříme asi 30 minut při nízké teplotě, přidáme mrkev, mouku rozmíchanou ve vodě a ještě asi 15 - 20 minut provaříme.
Guláš z kuřecích srdíček se nakonec dochutí majoránkou, případně solí, pepřem a česnekem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.