bezlepkové
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Gulášová polévka s párkem
Ingredience
- nožičky párků: 2 ks
- menší brambory: 2 ks
- větší cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- hovězí vývar: 700 ml
- sladká paprika: 1 KL
- gulášová paprika: 1 KL
- sádlo: 1 KL
- sůl
- pepř
- drcený kmín
- majoránka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Gulášová polévka s párkem - recept
Cibuli nakrájíme nadrobno, párky na kolečka nebo půlkolečka, brambory na středně velké kostky, česnek prolisujeme, vývar ohřejeme.
V hrnci na sádle orestujeme zvolna cibuli do tmavě hněda. Zaprášíme paprikou, ihned zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Přidáme párky, brambory, polovinu česneku a vaříme, až jsou brambory měkké.
Gulášová polévka s párkem se dochutí druhou polovinou česneku, solí, pepřem, trochou majoránky, kmínu a už jen krátce prohřeje. Před podáváním můžeme polévku posypat syrovou cibulí.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.