maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Holandské řízky z mletého masa

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• mleté vepřové maso: 400 g
• eidam (ideálně alespoň 40%): 100 g
• vejce: {1}
• strouhanka
• hladká mouka
• sůl
• pepř
• petrželka
• voda dle potřeby

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vejce

info o potravině >

Mleté maso smícháme s nastrouhaným sýrem, kořením a nasekanou petrželovou natí. Sýr použijeme co nejtučnější, ideálně eidam nebo goudu. Pokud potřebujeme, zředíme směs trochou vody. Z masové směsi tvarujeme přibližně stejně velké placky a obalíme v trojobalu, tedy v mouce, rozšlehaném vajíčku a strouhance. Takto připravené holandské řízky z mletého masa smažíme ve větší vrstvě oleje do zlatova.

Holandské řízky z mletého masa tvoříme vždy z čerstvého masa. Maso si můžeme namlet také doma, hodí se například libovější bůček. Řízky podáváme teplé s bramborem a zeleninovou přílohou. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF