vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Věnečky z odpalovaného těsta

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• celá vejce: 4 ks
• voda: 300  ml
• tuk na pečení (Smetol/cukrářská Lukana/Hera): 150 g
• hrubá mouka: 150 g
• špetka soli: 1 ks
• mléko: 500 ml
• vanilkový pudink: 2 ks
• máslo: 200 g
• cukr moučka: 125 g
• vanilkový cukr: 1 KL
• moučkový cukr a mandlové plátky

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vejce

info o potravině >

Věnečky z odpalovaného těsta – recept

Do hrnce dáme vařit vodu, tuk na pečení a sůl. Když je vše horké, zasypeme směs moukou a za stálého míchání spojíme v těsto. V míchání těsta pokračujeme do vlažna, pak přidáme vejce a těsto vyšleháme. Troubu rozehřejeme na 200 °C.

Plech vyložíme pečícím papírem a cukrářským sáčkem na něj nastříkáme věnečky. Věnečky dáme do trouby a pečeme dozlatova asi 20 - 25 minut. Během pečení troubu neotvíráme, aby se věnečky nesrazily. Ihned po vytažení je rozkrojíme.

Krém připravíme tak, že v mléce podle návodu uvaříme pudinky a necháme vychladnout. Máslo, cukr a vanilkový cukr zamícháme a postupně do směsi přidáváme pudink a šlehačem vyšleháváme do hladkého krému.

Na závěr věnečky z odpalovaného těsta naplníme krémem, posypeme přes sítko moučkovým cukrem a mandlovými plátky. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF