maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Hlavní jídla

Houbová sekaná

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• houby: 200 g
• mleté maso: 100 g 
• rohlíky: 2 ks 
• vejce: 1 ks 
• vejce natvrdo: 2 ks
• cibule: 1 ks 
• mléko: 50 ml 
• strouhanka 
• majoránka
• sůl
• pepř 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Houby

info o potravině >

Houbová sekaná - recept

Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Rohlíky nakrájíme a zalijeme vlažným mlékem. Na rozehřátém oleji osmažíme cibuli nasekanou nadrobno, po chvilce přidáme houby, osolíme, opepříme a necháme podusit. Přidáme mleté maso a necháme zatáhnout. Směs necháme vychladnout. Přidáme pečivo, ze kterého vymačkáme mléko, vejce, česnek a pár lžic strouhanky. Pekáč vymažeme olejem a ze směsi za pomocí strouhanky (aby se hmota nelepila) vytvoříme bochánek tak, abychom do něj zabalili vejce natvrdo.

Houbová sekaná se peče přibližně 40 minut na 180 °C, během pečení podlijeme vodou a poléváme výpekem. 

Houbová sekaná se podává s bramborovou kaší nebo pečivem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF