maso Jiný typ vegetarián dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Přílohy

Jarní nádivka s medvědím česnekem

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• rohlíky (ideálně den staré): 4 ks
• medvědí česnek - hrst: 2 ks
• mléko: 100 ml
• vejce: 3 ks
• cibule: 1 ks
• uzené maso: 200 g
• slanina: 50 g
• baby špenát - hrst: 1 ks
• vejce natvrdo: 1 ks
• kypřící prášek: 1 KL
• máslo
• sůl
• pepř
• muškátový květ

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Medvědí česnek

info o potravině >

Jarní nádivka s medvědím česnekem – recept

Rohlíky nakrájíme na malé kostky a ve větší míse je zalejeme vlažným mlékem. Nakrájíme cibuli, uzené maso a slaninu. Rozehřejeme pánev a suroviny orestujeme. K rohlíkům přidáme pokrájené vejce natvrdo, nasekaný medvědí česnek, špenát a vychladlé uzeniny.

Syrové žloutky rozšleháme, osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým oříškem a přímícháme kypřící prášek. Směs důkladně rukama promícháme s ostatními surovinami. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zapracujeme do nádivky.

Zapékací mísu vymažeme máslem a naneneseme do ní nádivkou směs. Pečeme na 180 °C asi 40 minut. 

Jarní nádivku s medvědím česnekem podáváme jako přílohu k pečenému masu, chutná je ale i zastudena. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF