vegetarián sladké Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Dezerty

Kefírový čokoládový dort

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• kefír: 400 ml
• hořká čokoláda: 100 g
• hladká mouka: 250 g
• kešu ořechy: 50 g
• vejce: 2 ks
• banán: 2 ks
• med: 3 PL
• holandské kakao: 2 PL
• vanilkový cukr: 2 ks
• mletá skořice: 1 KL
• mletý zázvor: 0.5 KL
• kypřící prášek: 1 KL
• kokosový olej
• Na polevu:
• hořká čokoláda: 100 g
• smetana ke šlehání: 75 ml
• javorový sirup: 1 PL

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Kefír

info o potravině >

Kefírový čokoládový dort - recept

V míse rozmačkáme jeden banán, přidáme vejce a kefír. Ve vodní lázni roztopíme čokoládu s medem. Necháme chvíli vychladnout. Postupně přiléváme kefírovou směs. V další míse smícháme mouku s kakaem, mletými kešu, kypřícím práškem, vanilkovým cukrem, skořicí a zázvorem. Přidáme tekutou směs a důkladně všechny suroviny promícháme. Menší formu na dort důkladně vymažeme kokosovým olejem. Nalejeme do formy polovinu těsta. Druhý banán nakrájíme na kolečka a poklademe jím těsto. Zalejeme zbylým těstem.

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 50 minut. 

V malém hrnci rozehřejeme smetanu, přidáme sirup. Než začne smetana vařit, stáhneme ji z plotny a vmícháme postupně čokoládu. Čokoládovou polevou přelejeme vychladlý dort. 

Kefírový čokoládový dort podáváme s čerstvým ovocem. 

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF