vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Koprová polévka s vejcem
Ingredience
- čerstvý kopr (nebo mražený): 4 PL
- vejce: 1 ks
- brambory: 2 ks
- mléko: 500 ml
- smetana na vaření: 100 ml
- hladká mouka: 1 PL
- sůl
- cukr
- ocet
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a povaříme v malém množství osolené vody. Zvlášť uvaříme vejce natvrdo. K uvařeným bramborám přilejeme mléko, přidáme polovinu kopru a vše přivedeme k varu. Polévku zahustíme moukou rozmíchanou v smetaně, provaříme a dochutíme solí, cukrem a octem. Nakonec přimícháme druhou polovinu kopru a krátce provaříme.
Koprová polévka může být lehčí, pokud vynecháme mouku a místo smetany dáme jen mléko. Na závěr přidáme do polévky nakrájené uvařené vejce.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.