vegetarián
dietní
pro děti
vegan
bez laktózy
Jiný typ
raw
bezlepkové
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Kuskus se zeleninou
Ingredience
- kuskus - hrnek: 1 ks
- cibule: 1 ks
- mrkev: 2 ks
- malá cuketa: 1 ks
- lilek: 1 ks
- paprika: 1 ks
- zeleninový vývar dle množství kuskusu
- olivový olej
- sůl
- pepř
- rozmarýn
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Kuskus se zeleninou – recept
Lilek nakrájíme na kostičky, posolíme a necháme 20 minut "vypotit". Opláchneme a osušíme papírovou utěrkou. Kuskus připravíme podle návodu, místo vody ale použijeme zeleninový vývar. Mrkev nakrájíme na proužky, cuketu a papriku na kostičky, cibuli nadrobno.
Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli, přidáme mrkev a papriku, po chvíli cuketu a lilek, které potřebují méně času na změknutí. Osolíme a opepříme dle chuti a přidáme také špetku rozmarýnu. Nakonec smícháme s kuskusem.
Kuskus se zeleninou je možné konzumovat i za studena.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.