vegetarián Jiný typ dietní pro děti raw bezlepkové vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Noky do polévky

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• hrubá mouka: 100 g
• mléko: 500 ml
• máslo: 20 g
• vejce: 1 ks
• petrželka
• sůl 

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Mléko

info o potravině >

Noky do polévky – recept

Trochu mléka utřeme se solí a vejcem. Postupně budeme přidávat mléko a mouku, nakonec nadrobno nakrájenou petrželku. Pokud chceme, aby byly noky nadýchané, použijeme pouze hrubou mouku. Pokud chceme noky tužší, dáme stejné množství hrubé mouky a polohrubé mouky. Nočky vytvarujeme pomocí dvou lžiček, které namáčíme ve studené vodě, aby se nám na ně těsto nelepilo. Po vytvarování je hned hážeme do vroucí vody.

Noky do polévky jsou hotové během 5 - 6 minut. Poznáme to tak, že vyplavou na povrch. Na zkoušku můžeme jeden noček rozříznout.

Noky se hodí především do zeleninových vývarů.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF