vegetarián
pro děti
bez laktózy
Jiný typ
dietní
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Krupicové knedlíčky do polévky
Ingredience
- dětská krupička: 2 PL
- vejce: 1 ks
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Vejce prošleháme vidličkou, lehce osolíme a vmícháme dětskou krupičku. Množství záleží podle velikosti vejce, těstíčko by nemělo být ani řídké ani příliš husté, musejí se z něho dát vytvořit malé knedlíčky. Dvě lžičky namočíme do studené vody, na jednu nabereme těstíčko a pomocí druhé ho vhodíme do vroucí osolené vody. V této fázi musíme postupovat rychle, aby se první krupicové knedlíčky nerozvařily. Vaříme asi 3 minuty, scedíme a schladíme studenou vodou.
Krupicové knedlíčky do polévky přidáváme na úplný konec a necháme v polévce pouze ohřát (už nevaříme).
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.