bezlepkové
bez laktózy
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pad Thai nudle s krevetami
Ingredience
- rýžové nudle: 200 g
- vyloupané krevety: 6 ks
- tofu: 100 g
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- rajčatové pyré: 2 PL
- vejce: 1 ks
- sušené krevety: 1 PL
- rybí omáčka: 2 PL
- limetková šťáva: 1 PL
- chilli paprička: 1 ks
- nadrcené arašídy: 1 PL
- sójové nebo mungo klíčky: 4 PL
- pažitka nebo jarní cibulka: 2 PL
- olej: 2 PL
- špetka třtinového cukru
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Tofu nakrájíme na kostičky, cibuli, pažitku a chilli papričku nadrobno, česnek na plátky, nudle spaříme ve vroucí vodě. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli a tofu, přidáme česnek a krevety a asi po minutě přimícháme vejce. Dále přidáme nudle, rajčatové pyré, chilli papričku, dle chuti osladíme a vše společně orestujeme. Dochutíme limetkovou šťávou a rybí omáčkou, nakonec přimícháme sušené krevety, arašídy, klíčky a pažitku.
Nudle Pad Thai lze připravovat na více způsobů, např. s kuřecím masem, jako vegetariánskou verzi bez masa nebo vyzkoušet různé druhy thajských omáček.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.