vegetarián
Jiný typ
dietní
pro děti
raw
bezlepkové
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
bez laktózy
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Panzerotti
Ingredience
- hladká mouka: 250 g
- droždí - kostka
- voda: 50 ml
- cukr krupice: 1 KL
- olivový olej: 1 KL
- bílé víno: 1 PL
- mléko: 50 ml
- loupaná rajčata: 150 g
- mozzarella: {100}
- pršut: 50 g
- bazalka
- parmazán
- olej na smažení
- sůl
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Droždí rozmícháme ve vodě, přidáme mouku, víno, cukr, špetku soli, olivový olej a mléko a vypracujeme hladké těsto. Přikryjeme potravinovou folií a necháme půl hodiny kynout na teplém místě. Těsto rozdělíme na čtvrtiny a každou vyválíme na kulatou placku silnou asi 8 mm. Poklademe pršutem, plátky mozzarelly a rajčat, bazalkou, strouhaným parmazánem, přehneme a kraje přimáčkneme vidličkou.
Panzerotti smažíme v silné vrstvě rozehřátého oleje dozlatova.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.