Aktuálně pro vás máme 1708 receptů
$clanek['popis_obrazku'] Hlavní jídla

Pastýřský koláč (Shepherd´s Pie)

Ingredience
- +
  • mleté hovězí maso: 300 g
  • cibule: 1 ks
  • mrkev: 1 ks
  • hrášek: 80 g
  • rajčatové pyré: 1 PL
  • česnek - stroužky: 1 ks
  • worchester 
  • čerstvý tymián: 1 KL  
  • čerstvý rozmarýn: 1 KL 
  • sůl 
  • pepř 
  • olej
  • Bramborová kaše: 
  • brambory typu C: 250 g
  • žloutek: 1 ks
  • mléko: 20 ml
  • smetana ke šlehání: 10 ml
  • máslo: 1 PL
  • sůl 
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujem

Pastýřský koláč (Shepherd´s Pie) - recept

Pastýřský koláč (Shepherd’s Pie) – recept

Nakrájené brambory uvaříme v osolené vodě, slijeme vodu, přidáme máslo, rozšťoucháme, přilijeme ohřáté mléko a smetanu a vymícháme dohladka. Osolíme, opepříme a nakonec přidáme vaječný žloutek. Směs důkladně promícháme.

Předehřejeme si troubu na 200 °C a připravíme si masovou směs. Na pánvi rozpálíme olej a orestujeme cibuli a mrkev. Jakmile začnou zlátnout, přidáme česnek, mleté maso a restujeme ještě další 3 minuty. Osolíme, opepříme, vmícháme hrášek, rajčatové pyré, trochu worchesteru a bylinky.

Do zapékací nádoby dáme masovou směs, na ni navrstvíme bramborovou kaši, kterou rozprostřeme po celém povrchu masa. Zapečeme asi 20 minut, dokud se kaše nezbarví dozlatova. 

Na bramborovou kaši můžeme také nasypat nastrouhaný sýr.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

tri-kralove-1.jpg Hlavní jídla

Tři králové přicházejí. Upečte si s námi tříkrálový koláč

Svátek Tří králů slavíme 6. ledna, tento den se nazývá také svátkem „Zjevení Páně“. Je to připomínka okamžiku, kdy se Kristus zjevuje nejen…

Doporučené recepty

Provensálské koření

Ostatní: Provensálské koření

Všechno koření jednoduše smícháme dohromady a používáme například pro dochucení dušené zeleniny, grilovaného masa,…

Salát s lososem

Saláty: Salát s lososem

Lososa zbavíme kůže a nakrájíme na kostičky. Česnek nasekáme, cuketu nakrájíme na malé kostky a rajčata přepůlíme.…

Domácí banánová zmrzlina

Dezerty: Domácí banánová zmrzlina

Banány nakrájíme na kolečka a rozmixujeme. Přidáme všechny ostatní ingredience a společně promixujeme na hladký…

Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou

Hlavní jídla: Vepřová panenka s hříbkovou omáčkou

Panenku nakrájíme na medailonky, osolíme a opepříme. Potom je na oleji z obou stran zprudka orestujeme a odložíme…