bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Pikantní vepřové nudličky
Ingredience
- vepřová kýta: 300 g
- červená paprika: 1 ks
- malá cuketa: 1 ks
- větší mrkev: 1 ks
- cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- bramborový škrob: 1 PL
- sójová omáčka: 1 PL
- worchestrová omáčka: 1 KL
- bílé víno: 100 ml
- sezamová semínka: 2 PL
- chilli koření
- olej
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Maso, papriku, cuketu, mrkev a cibuli nakrájíme na nudličky, česnek prolisujeme. Vepřové nudličky obalíme v bramborovém škrobu a na pánvi s rozehřátým olejem zprudka oresujeme ze všech stran. Do pánve přidáme cibuli, papriku a mrkev a orestujeme. Po asi 3 minutách přidáme cuketu a česnek a opět orestujeme další asi 3 minuty. Zalijeme sójovou a worchestrovou omáčkou, vínem a necháme z vína odpařit alkohol. Dochutíme solí, pepřem a chilli kořením a dusíme doměkka.
Pikantní vepřové nudličky posypeme opraženými sezamovými semínky a podáváme s rýží.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.