vegetarián
dietní
bezlepkové
bez laktózy
rychlovky
na imunitu
Jiný typ
pro děti
raw
vegan
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Cuketová polévka se špenátem
Ingredience
- cuketa: 1 ks
- jarní cibulka: 2 ks
- cibule: 1 ks
- baby špenát - hrst: 1 ks
- zeleninový vývar: 400 ml
- limetková šťáva
- olivový olej
- anglická slanina - plátky
- sýr feta
- vejce natvrdo
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Cibuli a jarní cibulku nakrájíme nadrobno. V hrnci rozehřejeme olivový olej a cibuli orestujeme. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu a jarní cibulku. Restujeme asi 5 minut. Poté zalejeme vývarem. Přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Přidáme špenát a necháme minutu odstát. Polévku rozmixujeme tyčovým mixérem. Dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou.
Cuketovou polévku se špenátem podáváme se sýrem feta, vejcem a opečenou anglickou slaninou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.