vegetarián pro děti bezlepkové Jiný typ dietní raw vegan rychlovky těstoviny luštěniny bez laktózy maso ryby zvěřina vnitřnosti gril hravé vaření luxusní alkohol zavařování na imunitu sladké sladké bez cukru domácí pekárna parní hrnec prasárny

Polévky

Pórková polévka s vejci

Ingredience

Pro kolik lidí vaříte? - +

• pórek: 1 ks
• vejce: 2 kus
• brambor: 1 kus
• máslo: 1 PL
• mléko: 250 ml
• sůl
• pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Léčivá potravina

Vejce

info o potravině >

Pórková polévka s vejci – recept

Pórek očistíme, rozkrojíme podélně napůl, nakrájíme na nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle. Oloupeme a na malé kousky nakrájíme brambory, přidáme ji k pórku. Přilijeme vodu nebo zeleninový vývar, polévku osolíme, opepříme a vaříme pórek s bramborem do měkka asi 10 - 15 minut. Polovinu vajec uvaříme natvrdo.

Část pórku vytáhneme, zbytek s bramborem rozmixujeme tyčovým mixérem. Zbylé vejce rozmícháme s mlékem, nalejeme do hrnce a promícháme. Vrátíme pórek, přidáme podle chuti sůl a pepř a vše krátce povaříme.

Pórková polévka s vejci se podává ozdobená nakrájeným natvrdo uvařeným vejcem.

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF