Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Krůtí medailonky na kari Hlavní jídla
21. 08. 2018

Krůtí medailonky na kari

Ingredience
- +
  • krůtí medailonky: 300 g
  • šalotky: 1 ks
  • stroužky česneku: 1 ks
  • drůbeží vývar: 100 ml
  • smetana ke šlehání: 150 ml
  • máslo: 1 PL
  • olej: 1 KL
  • kari koření: 1 KL
  • římský kmín
  • špetka mletého chilli
  • sůl
  • pepř

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Krůtí medailonky na kari - recept

Krůtí medailonky lehce naklepeme, osolíme a opepříme, šalotku a česnek nakrájíme nadrobno. V pánvi necháme na troše oleje rozpustit máslo a zprudka na něm opečeme maso z obou stran. Maso odložíme na teplé místo a do pánve s výpekem dáme orestovat šalotku. Přidáme římský kmín, česnek, chilli, kari a zalijeme horkým vývarem. Vrátíme krůtí medailonky a dusíme asi 30 minut doměkka

Krůtí medailonky na kari nakonec zalijeme smetanou a necháme mírně zredukovat, až omáčka zhoustne. Podáváme s dušenou rýží.

Tip: Chceme-li omáčku opravdu hladkou, před přidáním smetany ji rozmixujeme.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 2 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

salat-s-krutim-masem.jpg Hlavní jídla

Salát s krůtím masem

Krůtí maso nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme. Zeleninu umyjeme a pokrájíme. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky. V misce smícháme olivový olej, citronovou šťávu, med a hořčici. Přidáme všechnu zeleninu,…

kruti-polevka-pro-deti.jpg Hlavní jídla

Krůtí polévka pro děti

Krůtí krk, polovinu mrkve, koření a snítku tymiánu vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přivedeme k varu a necháme při mírné teplotě vařit 2 hodiny. Pro malé děti polévku nesolíme, pro větší můžeme…

kruti-medailonky-v-testicku.jpg Hlavní jídla

Krůtí medailonky v těstíčku

Omyté a osušené krůtí medailonky lekce naklepeme, osolíme a opepříme. Smícháme pivo, vejce, hořčici, špetku soli a pepře. Po lžících metličkou vmícháváme hladkou mouku, až vznikne řídké a hladké těstíčko.…

kruti-sekana-s-houbami.jpg Hlavní jídla

Krůtí sekaná s houbami

Rohlík nakrájíme na malé kostičky, zalijeme mlékem a po 5 minutách mléko vymačkáme. Na pánvi rozehřejeme malé množství oleje a necháme v něm rozpustit kousek másla. Na másle orestujeme houby nakrájené na malé…

kruti-rolada.jpg Hlavní jídla

Plněná krůtí roláda se špenátem

Krůtí maso nakrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikl tenký plát masa. Osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem a necháme chvíli odležet. Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme listový…

Doporučené recepty

Lehké lívance s cottage sýrem

Ostatní: Lehké lívance s cottage sýrem

Banán vidličkou rozmačkáme společně s vejcem a přimícháme cotage sýr. Ovesné vločky rozmixujeme najemno. Vmícháme…

Vejce benedikt s lososem

Předkrmy a chuťovky: Vejce benedikt s lososem

Holandskou omáčku připravíme podle tohoto receptu: holandská omáčka. Do vařící vody vmícháme ocet. Vodu v hrnci…

Zeleninový salát s kuřecím masem

Saláty: Zeleninový salát s kuřecím masem

Kuřecí maso nakrájíme, na grilovací pánvi s olejem maso orestujeme, dokud není propečené. Osolíme a opepříme.  …

Houbová směs na topinky

Předkrmy a chuťovky: Houbová směs na topinky

Houby očistíme a nakrájíme na kousky, mrkev na drobné kostičky. Na pánvi rozpálíme máslo, opečeme nasekanou cibuli…