vegetarián
dietní
bezlepkové
vegan
bez laktózy
rychlovky
Jiný typ
pro děti
raw
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Ostatní
Rajčatová omáčka na těstoviny
Ingredience
- keříková rajčata: 5 ks
- menší cibule: 1 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- chilli paprička: 1 ks
- bílé víno
- olivový olej
- čerstvá bazalka
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zdravé, neuděláte chybu
Rajčata zalejeme horkou vodou, počkáme asi 1 minutu a scedíme je. Poté je oloupeme a pokrájíme. V menším hrnci rozehřeme olivový olej, na kterém zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a jeden česnek. Přidáme rajčata, zalejeme trochou bílého vína, chilli papričku a vaříme dokud rajčatová omáčka nezhoustne. Poté omáčku propasírujeme, vrátíme do hrnce. Přidáme druhý prolisovaný česnek, nasekanou bazalku a zahřejeme. Nakonec dochutíme solí a pepřem.
Rajčatová omáčka na těstoviny je rychlá a zdravá. Čerstvou bazalku můžeme nahradit sušenými bylinkami.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.