bezlepkové
bez laktózy
maso
rychlovky
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Hlavní jídla
Restované rýžové nudle
Ingredience
- tenké rýžové nudle: 300 g
- kuřecí nebo krůtí maso: 150 g
- kari pasta: 1 KL
- jarní cibulka: 1 ks
- mrkev: 1 ks
- česnek - stroužky: 2 ks
- salát pak choi: 1 ks
- čerstvý zázvor: 1 cm
- rybí omáčka: 1 PL
- sezamový olej: 3 PL
- ústřicová omáčka: 2 PL
- sójová omáčka (podle chuti)
- limetková šťáva
- čerstvý koriandr
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta
Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Mrkev, pak choi a jarní cibulku na tenké nudličky, česnek a zázvor na plátky. Maso také nakrájíme na nudličky. Rýžové nudle uvaříme podle návodu na obalu. Jakmile máme nudle uvařené, rozehřejeme wok pánev. Na sezamovém oleji nejdříve asi 2 minuty osmažíme kari pastu s troškou vody. Přidáme mrkev, pak choi a restujeme asi 3 minuty. Poté přihodíme česnek, zázvor a maso. Maso necháme zatáhnout a teprve přidáme uvařené rýžové nudle. Nudle necháme restovat a dochutíme je rybí, sójovou a ústřicovou omáčkou. Nakonec zakápneme limetkovou šťávou.
Restované rýžové nudle podáváme s čerstvým koriandrem.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.