Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Srnčí guláš Hlavní jídla
07. 11. 2017

Srnčí guláš

Ingredience
- +
  • srnčí kýta: 300 g
  • větší cibule: 1 ks
  • stroužky česneku: 2 ks 
  • mletá sladká paprika 
  • majoránka 
  • pepř 
  • sůl 
  • olej nebo sádlo

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Srnčí guláš – recept

Maso očistíme, nakrájíme na větší kostky, osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme nadrobno a v hrnci na oleji orestujeme dozlatova. Přidáme maso, které orestujeme, aby se zatáhlo. Zaprášíme sladkou paprikou a poté podlijeme vodou, aby se paprika nepřipálila a nezhořkla. Maso by mělo být v tekutině z větší části ponořeno.

Za občasného míchání dusíme v hrnci pod pokličkou a podle potřeby podléváme. Jakmile je maso měkké, tedy asi po dvou hodinách dušení, přidáme prolisovaný česnek a majoránku, osolíme a opepříme. 

Srnčí guláš podáváme se špeclemi, knedlíkem nebo pečivem. Do guláše můžeme přidat dle chuti také divoké koření (jalovec, bobkový list, nové koření).

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 3 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Doporučené recepty

Lasagne s vepřovým masem

Hlavní jídla: Lasagne s vepřovým masem

Lasagne uvaříme podle návodu na obalu. Zeleninu očistíme, cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev a petržel nastrouháme.…

Citronová babeta

Dezerty: Citronová babeta

Oddělíme žloutky od bílků, žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem tak dlouho, dokud se cukr nerozpustí.…

Domácí paštika z kuřecích jater

Předkrmy a chuťovky: Domácí paštika z kuřecích jater

Kuřecí játra pečlivě očistíme. V pánvi rozpustíme lžičku másla, na kterém osmahneme jemně nakrájenou cibulku a…

Šípková marmeláda

Ostatní: Šípková marmeláda

Z omytých šípků odkrojíme stopku a druhý konec, rozpůlíme je a nachystáme do hrnce. Zalijeme studenou vodou,…