bezlepkové
bez laktózy
maso
Jiný typ
vegetarián
dietní
pro děti
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Uzená polévka
Ingredience
- vařené uzené maso: 150 g
- vývar z uzeného masa: 600 ml
- mrkev: 1 ks
- celer
- brambory: 1 ks
- majoránka
- kmín
- pepř
- bylinky (kopr, petrželka, pažitka,...)
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Méně dietní, ale chutné
Mrkev a celer nastrouháme, oloupané brambory nakrájíme na kostičky. Brambory dáme vařit do vývaru, po 10ti minutách přidáme mrkev, celer, podle chuti majoránku, kmín a pepř. Uzená polévka se nemusí solit, neboť vývar z uzeného masa už je slaný dost. Nakonec přidáme uzené maso a oblíbené bylinky.
Uzená polévka se dá zbavit přesolení, pokud o samotného vývaru přidáme trochu rýže, kterou necháme uvařit a odstraníme.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.