Aktuálně pro vás máme 1709 receptů
Těstoviny se sýrovou omáčkou Hlavní jídla
15. 05. 2019

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Ingredience
- +
  • těstoviny: 300 g
  • smetana na šlehání 33%: 200 ml
  • niva: 100 g
  • gouda: 100 g
  • cibule: 1 ks
  • sůl
  • pepř
  • parmezán
  • bazalka
  • olej

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Zlatá střední cesta

Těstoviny se sýrovou omáčkou - recept

Těstoviny se sýrovou omáčkou – recept

Těstoviny uvaříme podle návodu a scedíme. Zatímco se těstoviny vaří, připravíme sýrovou omáčku. Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět na troše oleje. Přilijeme smetanu, přivedeme ji k mírnému varu a přidáme nivu i goudu rozdrobené nebo nakrájené na kousky. Sýry necháme ve smetaně rozpustit. Můžeme zvolit i jiné typy sýra podle chuti, např. pro děti volíme jemnější neplísňové sýry s nižším obsahem soli. Omáčku vaříme při mírné teplotě, dokud nezhoustne, poté ji dochutíme solí (některé sýry jsou dost slané, takže není třeba solit) a pepřem. Hotové těstoviny přelijeme sýrovou omáčkou.

Těstoviny se sýrovou omáčkou posypeme trochou strouhaného parmezánu a ozdobíme čerstvou bazalkou. Nadrobno nakrájenou nebo sušenou bazalku můžeme přidat i do omáčky. 

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 0 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF

Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

tagliatelle-se-syrovou-omackou.jpg Hlavní jídla

Tagliatelle se sýrovou omáčkou

Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, žampiony na čtvrtky nebo plátky. Na troše oleje necháme rozehřát máslo, na kterém necháme zpěnit cibuli, přidáme žampiony, osolíme, opepříme a orestujeme. Dále přidáme…

syr-halloumi-s-chrestem.jpg Hlavní jídla

Sýr Halloumi s chřestem

Očištěný chřest vložíme do vroucí vody, do které jsme přidali sůl, cukr, máslo a citron - na 2 litry vody použijeme 1 lžičku soli, 1 lžičku cukru, 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžíci másla. Chřest vložíme do…

domaci-korbacky.jpg Hlavní jídla

Domácí korbáčky

Ve velkém hrnci necháme za občasného míchání zahřát čerstvé mléko (nejlépe přímo od farmáře) na 40 °C a odstavíme. Syřidlo v množství dle návodu na obalu rozmícháme s trochou vody, přidáme do mléka a mícháme…

syrova-omeleta.jpg Hlavní jídla

Sýrová omeleta

Cibuli nasekáme na jemno a zlehka opečeme na másle. Vejce vyšleháme se smetanou, solí a pepřem a přidáme do pánve. Sýry nakrájíme na tenké plátky a přidáme do pánve na vejce. Pod sýr můžeme přidat oblíbenou…

Doporučené recepty

Dušený špenát s pórkem

Přílohy: Dušený špenát s pórkem

Špenát i pórek oplácheme, pórek nakrájíme na kolečka, česnek nadrobno. Na troše oleje necháme rozvonět česnek,…

Bulharský tarator

Polévky: Bulharský tarator

Salátovou okurku si oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do připraveného hrnce, který jsme si vytřeli…

Turecký med

Vánoční cukroví: Turecký med

Ve vodní lázni necháme rozehřát med. Do další misky dáme cukr s bílky a ušleháme sníh. Do bílků s cukrem opravdu…

Svařené víno

Nápoje: Svařené víno

Veškeré ingredience kromě cukru smícháme v hrnci a při nízké teplotě zahříváme až téměř k varu. Jakmile se na dně…