Aktuálně pro vás máme 1710 receptů
Spektrum Zdraví
Zapnout notifikace
Zapněte si odběr notifikací a budete přímo na Vaše zařízení dostávat upozornění na nově přidané články do této rubriky.
recept na přání
Vegetariánská zeleninová paella Vegetariánská zeleninová paella Hlavní jídla
09. 02. 2018

Vegetariánská zeleninová paella

Ingredience
- +
  • kulatozrnná rýže - hrnek: 1 ks
  • zeleninový vývar - hrnek: 3 ks
  • mladá cuketa: 1 ks
  • červená paprika: 1 ks
  • hrášek: 4 PL
  • sterilovaná cizrna: 2 PL
  • cherry rajčata: 8 ks
  • šalotka: 1 ks
  • stroužky česneku: 2 ks
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • špetka šafránu
  • špetka tymiánu
  • citronová šťáva

KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce

Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme

Vegetariánská zeleninová paella - recept

Rajčata přepůlíme, papriku zbavenou jadřinců nakrájíme na kostičky, šalotku a česnek nadrobno, cuketu na tenká kolečka. Rýži několikrát propláchneme, až z ní poteče čirá voda. 

V hlubší pánvi rozehřejeme olej, na kterém necháme zpěnit šalotku, přidáme česnek, 1 minutu společně orestujeme, dále přidáme papriku a rýži. Za stálého míchání necháme zrníčka rýže obalit olejem, lehce orestujeme a zalijeme polovinou horkého vývaru. Přidáme pepř, tymián a šafrán a necháme dusit asi 10 minut. Přimícháme cuketu, hrášek, cizrnu a rajčata, podle potřeby přilijeme další vývar a dusíme, dokud není rýže měkká. 

Vegetariánská zeleninová paella se nakonec dochutí solí, pepřem a citronovou šťávou.

Hodnocení receptu:
Hodnotilo 15 lidí

Vytisknout stránku Stáhnout v PDF



Vložit komentář

Odesláním komentáře souhlasíte s pravidly diskuze.

Diskuse k receptu: 0 příspěvky.

Diskuse neobsahuje zatím žádný komentář. Buďte první!

Podobné recepty

Doporučené recepty

Smažený kapr

Hlavní jídla: Smažený kapr

Osušené kapří filety osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce, vajíčkách rozšlehaných s trochou mléka a…

Domácí granola

Ostatní: Domácí granola

Sypké ingredience vysypeme do pekáče a promícháme. Vodu s olejem a medem zvlášť rozšleháme metličkou do řídké…

Stifado

Hlavní jídla: Stifado

Maso očistíme a nakrájíme na větší kostky, oloupanou šalotku překrojíme napůl, česnek nakrájíme na plátky. Rajčata…