Zapečená zelenina
Ingredience
- mrkev: 2 ks
- mladá cuketa: 1 ks
- mražený hrášek: 100 g
- česnek - stroužky: 1 ks
- cibule: 1 ks
- máslo: 50 g
- nastrouhaný sýr: 150 g
- zeleninový bujón
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Cuketu a mrkev nakrájíme na tenká kolečka nebo kostičky, cibuli a česnek nadrobno. Na pánvi osmahneme na rozehřátém másle mrkev, zalijeme zeleninovým vývarem a dusíme asi 5 minut. Přidáme cibuli, hrášek, česnek, cuketu, osolíme, opepříme a dusíme ještě asi 5 minut. Zeleninu vytáhneme a dáme do pečící formy. Posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě na 220 °C dozlatova.
Zapečená zelenina se hodí jako lehká večeře, ale i jako příloha k masu.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.