Plněná cuketa s krůtím masem
Ingredience
- mladé cukety: 2 ks
- mleté krůtí maso: 300 g
- šalotky: 2 ks
- stroužky česneku: 2 ks
- tvrdý sýr (gouda, čedar,...): 250 g
- olivový olej
- petrželka
- tymián
- majoránka
- sůl
- pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Mleté krůtí maso smícháme s trochou soli, pepře, majoránky, tymiánu, nastrouhaným česnekem a šalotkou a asi třetinou nastrouhaného sýru. Ochucené maso necháme asi 30 minut odležet. Cukety rozpůlíme podélně, vydlabeme dužinu, z vnější strany cukety potřeme olivovým olejem, mírně osolíme a opepříme. Vydlabané části naplníme masovou směsí, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme na 190 °C asi 30 - 40 minut, až je cuketa měkká.
Plněná cuketa s krůtím masem se nakonec dozdobí nadrobno nasekanou petrželkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.