vegetarián
dietní
pro děti
bezlepkové
bez laktózy
Jiný typ
raw
vegan
rychlovky
těstoviny
luštěniny
maso
ryby
zvěřina
vnitřnosti
gril
hravé vaření
luxusní
alkohol
zavařování
na imunitu
sladké
sladké bez cukru
domácí pekárna
parní hrnec
prasárny
Polévky
Zeleninová polévka
Ingredience
- voda: 1.5 l
- mrkev: 1 ks
- petržel: 1 ks
- celer: 0.5 ks
- pórek: 10 cm
- celerová nať
- petrželová nať
- lžíce másla
- sůl
- mletý černý pepř
KL - Kávová lžička, PL - Polévková lžíce
Stupeň zdravosti:
Super zdravé, doporučujeme
Mrkev, petržel, celer a pórek nakrájíme na kostičky, obě natě nahrubo. Ve velkém hrnci rozpustíme lžíci másla, přidáme všechnu zeleninu a zprudka ji orestujeme. Po chvíli přidáme vodu, osolíme, opepříme a přivedeme k varu. Ztlumíme teplotu a zeleninu vaříme, dokud není měkká.
Zeleninový vývar můžeme na talíři ozdobit nasekanou petrželkou, celerovou natí nebo libečkem. Pro lepší barvu vývaru můžeme přidat do polévky celou cibuli i se slupkou.
Diskuse k receptu: 0 příspěvky.